3、多吃胡萝卜可以帮助补充维生素A?
不少家长都认为胡萝卜这类黄色蔬菜中含有丰富的维生素A,试图用食补的方式为宝宝补充满足生长发育所需的维生素A。然而结果往往不尽人意。
一方面,由于胡萝卜、南瓜等深黄色蔬菜并不直接含有维生素A,而是以维生素A的前体物质——β胡萝卜素的形式存在的。它在一定条件下才能在人体内转化为维生素A,并且转化率不足8%;另外,家长还需考虑到,食物在烹饪过程中会造成营养素的流失,以及受宝宝食量和个体吸收差异的限制,最后能被身体吸收利用的维生素A的含量非常低。所以综合来看,单纯靠吃蔬菜补充维生素A并不理想。而且,如果宝宝吃多了这类黄色蔬果,不吸收的胡萝卜素反而会加重宝宝身体负担,导致宝宝皮肤发黄,出现胡萝卜素血症。这一点亟需引起妈妈们的重视。
早期营养关乎宝宝一生健康,补充方式应讲求科学合理
来源于当前医学界最为前沿的研究领域--DOHaD理论的“生命早期1000天”概念提出,生命早期的营养状况不仅决定宝宝身体发育的水平,甚至还影响其一生的健康。因此,要特别关注0-3岁期间宝宝的营养水平,其中维生素A、D是最为关键的。维生素D对于促进机体对钙的吸收发挥着重要作用,是宝宝骨骼和身高发育必备的营养素。维生素A能促进宝宝身高增长,而且对宝宝免疫力提高、智力发育、视觉发育、造血功能都至关重要。维生素A还能促进维生素D功能的发挥,AD同补,起到1+1>2的功效。
鉴于当前我国属于维生素A中度缺乏国家,而维生素D缺乏是全球性的问题。所以,我国宝宝更应该加强维生素AD的补充。最新发布的《婴幼儿喂养与营养指南》指出,当母乳和辅食添加不能满足婴幼儿生长需要的营养素时,采用辅助营养补充品是一种安全、有效的途径。我国儿童保健机构和儿科专家也都建议0-3岁的婴幼儿应每日额外补充小剂量维生素AD(如伊可新) 。
维生素AD的补充要讲求科学的方法,谨防陷入食补误区。否则不仅达不到营养补充的效果,还可能会对宝宝身体健康造成负面影响。要按照中国营养学会推荐的我国0-3岁的宝宝每天补充维生素A1500-2000IU,维生素D400-800IU的剂量标准,日常小剂量补充,至少持续到宝宝3岁。