合理饮食有技巧 维A补充更关键
排除了睡眠时间不足、疾病、猛涨期因素,妈妈需要格外关注宝宝的营养状况,不管是肥胖因素还是微量元素缺乏,都和日常饮食、营养摄入关系密切,每顿注意不要进食过饱,避免进食油炸油腻的食物,进食食物应软烂,以容易消化为宜,进食的时候还要注意细嚼慢咽,食物只有在口腔被充分的研磨嚼碎后,才有利于营养物质的吸收。
在宝宝成长过程中,更容易出现的一种营养不良叫做“隐性饥饿”,这些宝宝往往蛋白质、脂肪、热量摄入是充足甚至超量的,但微量营养素却不足,导致了一系列健康问题,0-3岁期间尤为重要的就是维生素A。维生素A食物来源并不像想象中发丰富,很多家长都会认为胡萝卜、菠菜等蔬菜中含有丰富维生素A,幻想用食补的方式为宝宝补充满足生长发育所需量的维生素A。事实却并非如此。像胡萝卜、南瓜等深黄色蔬菜并不直接含有维生素A,而是以β胡萝卜素(维生素A的前体物质)的形式存在,在一定条件能在人体内转化为维生素A,但转化率极其低,烹饪时还会有损失,且宝宝胃容量有限,想要通过日常饮食补充足量几乎没有可能。此外,维生素A虽然存在于动物肝脏中,但动物肝脏属于“解毒器官”,是各种重金属及毒素的聚集地,食用起来存在安全隐患,并不建议宝宝多吃。
食补无法补充的维生素A,对婴幼儿时期的孩子来说却是至关重要、不可或缺的,宝宝的骨骼生长、视力发育、免疫力、造血功能都离不开维生素A。但遗憾的是,维生素A缺乏是世界卫生组织已经确认的四大营养缺乏病之一。而我国属于维生素A中度缺乏国家,《中国六岁以下儿童维生素A缺乏情况调查》显示,我国儿童维生素A缺乏及边缘缺乏的发生率超过50%,6个月以下婴儿发生率高达80%!综合来看,3岁以内的婴幼儿维生素A水平最低,尤其是0-4个月的婴幼儿,缺乏率高达68.8%,而其中新生儿维生素A缺乏和减低者更是高达94.4%,2-3岁幼儿维生素A肯定缺乏率更高达63.2%。
因此,我国儿童保健机构和儿科专家建议:0-3岁的婴幼儿应每日补充小剂量维生素AD(如伊可新),持续补充到3岁,发挥1+1>2的补充效果。