三、胡萝卜有助护眼？务必科学补充！
胡萝卜的营养价值很高，含有丰富的β胡萝卜素，很多家长认为多吃胡萝卜能帮助宝宝预防近视，对视力发育很有益处。其中的原理也很简单，β胡萝卜素在进入人体后在一定条件下可转换为维生素A，维生素A不仅是构成感光物质“视紫红质”不可缺少的原料，还可以维护眼部组织上皮细胞的完整性（如结膜、角膜、泪腺管等）。如果维生素A摄入不足，会造成视紫红质合成不足，视觉发育会受到影响严重可导致夜盲症，维生素A摄入不足还会导致上皮细胞干燥、角化，引起泪腺分泌减少、眼球干涩、易感染，甚至视力下降。但尽管如此，通过多吃胡萝卜来满足宝宝对维生素A的需求并不现实。
“视”界观：这是因为β胡萝卜素转化成维生素A受多种条件制约，转化率极低（只有不足1/12），能够被身体真正吸收利用的量非常有限。除非摄入较大体积的食物量才能保证维生素A的摄入，但这对胃容量有限的宝宝来说显然是不可能的。此外，动物肝脏中虽然含有直接的维生素A，但因其是代谢解毒器官，有富含大量毒素的风险，且肝脏胆固醇含量较高，口味不佳宝宝接受度低，所以医生也不建议宝宝多吃。可见，靠食补补充维生素A是不够的，为了降低我国儿童维生素A缺乏发生率，儿科专家建议从宝宝出生起每天服用生理需要量的维生素AD滴剂（如伊可新）直到3岁。除了促进视觉发育，对预防缺铁性贫血也有意义，还能与维生素D一同提升身体抵抗力，促进宝宝骨骼健康和身高发育。
想让孩子“心灵的窗户”更明亮，颜值更上一层楼，家长们可一定要树立正确的“视”界观哦！
