益生菌酸奶对人体的作用微乎其微！
原因1：酸奶中益生菌的数量低
虽然酸奶中的乳酸菌能够补充肠内有益菌、改善肠内环境，进而改善便秘、拉肚子等症状。但是，这一切前提是酸奶中一定要有足够量的益生菌数量才可以起到改善肠道健康的效果。根据调查，市场上每克益生菌酸奶中在生产时至少含有100万个活性益生菌，但是由于益生菌的特性，一些益生菌在出厂后数量会急剧下降（如嗜酸乳杆菌），在出厂两周后活菌数量不到原来的25%甚至更低。此外，酸奶中也会添加一些香精、增稠剂等，这些添加剂也会遏制益生菌的生长，从而影响到益生菌的数量，所以导致最后只有少量的益生菌进入到体内，起到的功效自然也非常少了。
原因2：酸奶中益生菌的活性低
益生菌酸奶最大的优点就是其中有活性的益生菌，所以益生菌酸奶从生产、制作到销售等过程中必须保持冷链保存，并且在保质期内保持一定的活菌数，才能更好维持人体健康。但是，至今我国还没有益生菌活性酸奶的标准，对益生菌产品的保质和贮藏条件也未做出明确规定，如果益生菌酸奶所处温度过高、储存时间过长，活菌数目偏低，再加之益生菌酸奶从生产到吃进体内要经过很多流程，很难保证进入到肠道内是有活性的益生菌。因此，通过食用益生菌酸奶也未必能补充到保护肠道健康的益生菌。
