【黑豆的N种吃法之甜品】

　　网友 小马小二郎294推荐：银耳黑豆汤

　　材料：银耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖

　　做法：

　　1、银耳、黑豆、花生分别泡发、洗净。黑豆、花生放入饭煲中，加入适量冷水，炖煮至熟烂；盛起备用。

　　2、银耳洗净，倒入电饭煲，加入冷水，煮饭档炖煮30分钟。加入冰糖，煮5分钟，加入枸杞子。

　　3、煮好的黑豆、花生连汁一起倒入银耳中。炖煮好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。

　　小贴士

　　黑豆性质较为寒凉，不宜冰镇后食用；黑豆汁不要倒掉，一起饮用营养更佳；血粘度高者不宜食用花生红衣，可以去皮后再炖煮。

　　网友 天天天橙推荐：红糖黑豆蛋汤

　　材料：鸡蛋 100克 黑豆 100克

　　做法：

　　1、黑豆洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；鸡蛋磕入碗内，打散；

　　2、锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中；约10分钟后用汤勺拌动即成。

　　网友 大VV小丫丫推荐：黑豆山药

　　材料：黑豆47颗、红豆一把、红枣三颗、黑米一把、山药一截

　　做法：

　　1、准备好食材，黑豆提前泡好，洗干净山药、红枣、黑米、黑豆、红豆；山药洗净削皮，切成小块。

　　2、将黑豆、黑米、红豆、红枣大水烧开煮5分钟左右，再放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调味。