三、黄豆焖禾花鱼营养成分：鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中还富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
制作方法：
1.小鱼仔清理干净，擦干水分。放少许盐、鸡精腌制。裹上一些淀粉，下油锅炸干。酸笋少许、西红柿一个、青椒2个。另备少许姜、蒜末。黄豆少许。
2.锅里什么都不放，把黄豆放进去，小火翻炒。把黄豆炒香。炒到稍微有一点点焦色，皮裂开一点了就可以啦。
3.把黄豆用水洗一洗，然后用水泡着。
4.干净的锅，小火把酸笋的水分控干。盛起备用。
5.锅里放油，爆香姜、蒜，放青椒炒一下。把鱼仔倒入，加酱油、盐、糖少许，然后加水开始焖。
6.焖了一会再放西红柿，继续焖。焖至汤汁收干即可。
吃鱼能满足孕妇所需的蛋白质
听完了这些，黄蕾乐坏了，为什么呢？因为她最喜欢吃鱼了，现在好了，吃鱼既能满足孕妇所需的蛋白质，又能满足她的胃口。有这么一道菜相信她的胃口一定大开，肚子里的宝宝也不用愁缺少蛋白质啦。大伙让张姐把经验写到博客共享，普及知识，帮助更多未来妈妈。
