石榴全身都是宝，果皮、根等部位都可以入药。经常吃石榴还可以提高食欲，有提神功效。
榨汁饮用
将石榴粒用榨汁机取汁，每天喝一杯，保护心脑血管。对老年人有益，对男性更有好处。刘友章称，据研究显示，成年人若能坚持每天吃一个石榴或饮用200-300毫升的石榴汁，其患心脏病的几率可减少50%以上。他建议市民从20岁开始每天坚持食用石榴或饮用石榴汁。
制作石榴醋
将石榴粒放入玻璃瓶中，倒入酿造的白醋，没过石榴即可。再放入冰糖（依个人口味），三个月后石榴醋即可饮用。刘友章说，石榴醋的营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物、糖，其中维生素C的含量很高，而脂肪、蛋白质的含量确较少。
凉拌石榴花
原料：保鲜石榴花200克，奶油生菜300克。
做法：石榴花用热水煮2～3分钟，过凉水备用，奶油生菜切丝拌入石榴花，放入香油、盐少许，鸡精少许，拌匀即可食用。
中医认为，石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠。经常上火或胃口不佳者，可多食凉拌石榴花。
石榴花炒酱肉
原料：保鲜石榴花200克，五花肉500克，韭菜少许，干辣椒少许。
做法：保鲜石榴花用热水煮1～2分钟，过凉水备用，油热放入五花肉翻炒，放入大酱炒至九成熟时，加入石榴花，翻炒几下，放入少许盐、韭菜，即可起锅。
