我们都在吃哪些转基因食品？

我们都在吃哪些转基因食品？

　　中国农业大学食品工程与营养科学院院长罗云波介绍，目前中国市场上的转基因食品主要有两种，一种是转基因食用油，就是我们所说的大豆色拉油，来源主要是从美洲，尤其是从美国、阿根廷、巴西等国家进口的大豆所生产出来的食用油。

　　还有一种就是转基因木瓜，因为木瓜容易得一种农药很难治的病，用基因的技术能够控制，转基因木瓜也是我们能够吃到的转基因食品。除此之外，我国很少能够见得转基因种类的食品。

　　最近网上流传很广的识别转基因食品的帖子中提到，从形状、口感、色泽、季节性等特征可以判断出转基因食品，事实上这种说法是不科学的。现在栽培的农业作物，是经过人类千百年筛选、培育出的。由于种植环境、使用目的的差异性，造成了作物品种的多样性。这些多样性可以表现在颜色、形态、生活习性、产品性质等各个方面。而转基因作物，转入的基因多是抗病、抗虫或抗除草剂基因，其表达产物对植物形态没有显著的影响。且在转基因作物选育过程中，尽量不改变作物原有的非目的特性，是选育原则之一。因此，仅依靠一些外表特征来判断某种作物产品是否是转基因，是相当不靠谱的做法。

　　随着作物交流的增加和育种的发展，很多之前不常见的作物品种现在都变得常见。看到自己没见过的品种就条件反射般的想到“转基因”，是没必要的。此外值得指出的是，市场上能够作为商品销售的转基因食物，都需经过严格检测和审批才会上市，和传统食物的安全性没有差异。因此我们在购物时，也不必对转基因食品另眼相待。