儿童每天需要多少VC

维生素C的来源、需求及保存注意事项

维生素C（VC）来源广泛，新鲜蔬菜和水果中VC含量丰富。常见富含VC的蔬菜有豌豆苗、韭菜、辣椒、花菜、苦瓜、芹菜、菠菜、甘蓝等；富含VC的水果有草莓、冬枣、柚、橙、橘、柑、猕猴桃、大枣、酸枣、番茄等。

关于儿童对VC的需求，通常在日常饮食中获取的VC已足够，无需额外补充。补充VC一般通过新鲜果蔬进行。

VC属于水溶性维生素，易溶于水，不耐热且有强还原性，所以在日常生活中要注意保护食物中的VC。清洗和烹饪过程中VC易流失，水果最好整个食用，少榨汁或制作成果干、果脯；蔬菜烹饪时尽量急火快炒。

部分儿童不喜欢吃青菜水果，有些家长用维生素C补充产品代替果蔬，这种做法不可取。营养补充剂仅起辅助作用，搭配合理健康的饮食，才能达到补充营养、维持健康的目的。

结论：合理从日常饮食中摄取维生素C并注意保存方法，必要时辅以营养补充剂，才有助于维持身体健康。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。