猪肝粉怎么做
宝宝补铁之猪肝粉制作方法
铁元素是人体必需元素之一，缺乏铁元素易引发缺铁性贫血。宝宝六个月后，从母体内携带的铁元素几乎消耗殆尽，此时需积极添加含铁辅食以补充所需铁元素。猪肝粉是补铁效果良好的辅食，以下为您介绍其制作方法。
食材准备
- 猪肝一块
- 姜适量
制作过程
- 将新鲜猪肝放入清水中浸泡半小时以上。
- 浸泡好的猪肝适当切薄，用流动水冲洗干净后再浸泡十分钟，重复此流程三次，最后用清水冲洗一次，以洗净猪肝内的血水。
- 猪肝浸泡完毕后冷水入锅，大火焯出浮沫，倒掉脏水继续焯水，直至猪肝熟透，期间可加入姜片去腥。
- 焯熟的猪肝沥干水分，切成小块，放入不粘锅中干炒，直至猪肝干燥无水。
- 将炒好的猪肝放入辅食机搅拌，搅拌后倒入锅中再次干炒，然后重新放入辅食机搅拌，反复多次，直至得到细腻干燥的猪肝粉。
- 将炒制好的猪肝粉晾晒后，装入密封罐子或袋子，放入冰箱冷藏。
按照上述步骤制作的猪肝粉，可有效为宝宝补充铁元素。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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