银耳放了几个月还能吃吗
银耳的食用、保存及功效
银耳概述
银耳是常见的黄白色菌类食物，常被用于制作糖水，深受老人和小孩喜爱。
银耳存放几个月能否食用
- 市面上售卖的银耳通常经过晒干处理，需存放在不受潮、无污染的阴凉处，按此要求存放可保存三年。
- 食用存放较久的银耳前，要查看其状况。若银耳变软，表明受潮，不宜食用；若摸起来硬，则可放心食用。
- 袋装银耳保质期一般为18个月。
食用银耳的益处
- 提高肝脏解毒能力，起到保肝作用，对老年慢性支气管炎、心脏病等有一定帮助。
- 含维生素D，可防止人体钙质流失，利于生长发育。
- 富含天然植物性胶质，有滋阴补肺作用，长期服用可帮助女性润肤、祛斑，美容养颜。
- 含有酸性多糖类物质，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞增生，加强白细胞吞噬能力。
综上所述，合理保存的银耳存放几个月仍可食用，且经常食用银耳对身心健康有益。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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