鱼是人们主要的肉类来源之一,鱼肉富含营养,常吃对身体有益。不少家长认为给宝宝吃鱼能让孩子更聪明,但鱼类选择有讲究。
从鱼类受环境污染程度看,深海鱼受污染少,是给孩子吃鱼的理想选择。相比之下,淡水鱼受污染较严重,很多人工养殖的鱼类污染情况也不容乐观。
从食用安全角度,刺少的鱼适合孩子,如鳕鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等,这些鱼不容易让孩子卡喉。此外,三文鱼、带鱼等鱼类脂肪中DHA、EPA含量多,有利于孩子大脑发育。
选鱼时最好买中等个头或小个头的。因为鱼个头越大,生长时间越长,体内积累的重金属元素越多,而中等个头的鱼重金属含量相对较低。
综合来看,给孩子选鱼应优先考虑深海、刺少且中等或小个头的鱼,这样既能保证食用安全,又能让孩子从鱼肉中获得充足营养。
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