8岁儿童增高补钙食谱推荐

每位家长都期望孩子能长得更高，尤其是当孩子比同龄人矮时，这种心情更为急切。不用打针吃药，通过饮食也能助力孩子增高。以下为大家介绍几种适合8岁儿童的增高补钙食谱。

鸡蛋黄粉粥

材料：新鲜鸡蛋1个、米粥适量。做法：将鸡蛋煮熟后除去蛋白，留下蛋黄并研细，加入已煮好的米粥中拌匀，每天食用1 - 2次。营养分析：蛋黄富含卵磷脂、钙、磷、维生素A和多种脂类，色香味俱佳，适合婴幼儿食用。

猪肝鸡蛋

材料：新鲜猪肝50克、新鲜鸡蛋1个、大米100克。做法：先将大米在锅内熬到开花，把猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用；将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。营养分析：猪肝含丰富优质蛋白质、钙、磷及维生素A；鸡蛋含卵蛋白和卵球蛋白，且钙、磷等无机盐含量丰富，是儿童增高理想食品。

猪骨菠菜汤

材料：新鲜猪脊骨350克、菠菜200克。做法：用清水洗净猪脊骨并砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时；将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。营养分析：猪脊骨含镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，对补充无机元素效果较好。

鸡肝猪腿黄芪汤

材料：新鲜鸡肝50克、新鲜猪腿骨50克、黄芪30克、五味子3克。做法：将鸡肝切成片备用；将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣；将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。营养分析：鸡肝含丰富蛋白质、钙、磷及多种维生素，猪腿骨含多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分吸收，对小儿长骨生长发育有利。

牡蛎肉汤

材料：新鲜牡蛎肉100克、生姜丝少许。做法：将牡蛎肉放入砂锅内，加生姜丝和适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。营养分析：牡蛎肉含丰富蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是助长高的简单汤剂。

虾皮碎菜蛋羹

材料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品适量。做法：用温水把虾皮洗净泡软并切得极碎；小白菜洗净略烫一下后也切得极碎；将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水，加少许调味品，上锅蒸或用微波加热3 - 5分钟。营养分析：虾皮富含钙和磷，小白菜经汆烫可去除部分草酸和植酸，更利于钙质吸收，鸡蛋营养丰富。

这些食谱营养健康，有助于孩子增高，家长们可按需选择。