油鱼到底能不能吃

油鱼及常见食用鱼相关介绍

油鱼是较为常见的肉制品，但不建议食用。油鱼体内含有大量蜡酯，这些蜡酯多用于工业生产。人体难以吸收油鱼体内的蜡酯，误食后可能导致肚子不适。为保障健康，应远离油鱼。

常见可食用鱼有武昌鱼、黄颡鱼、鲤鱼、白鲢鱼、带鱼等。这些鱼既适合煲汤，也可红烧，具体烹饪方法可依个人喜好选择。

综上所述，油鱼因含难以吸收的蜡酯不宜食用，而常见可食用鱼品种多样，食用时选择新鲜活鱼并注意鱼刺，能让吃鱼更健康。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。