食物不耐受指人体缺少消化某些食物的酶类,导致大分子物质通过肠道进入体内,机体对这些外来物质产生抗体,沉积于组织中,出现身体的慢性炎症。常见的食物包括牛奶、奶酪等奶制品,牛肉、羊肉、虾等高蛋白食物,花生等坚果。由于宝宝年龄尚小,肠道屏障发育不完善,更容易出现食物不耐受的情况。为了帮助新晋爸妈识别此疾病,今天就讨论一下食物不耐受的症状。
人体为清除“异己”,会产生IgG抗体与之结合,沉积于皮肤中,出现红斑、丘疹、水肿、湿疹等皮肤疾病;沉积于胃肠道中,出现口腔溃疡、反酸、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道症状;沉积于肌肉、关节中,出现肌肉酸痛、关节炎等;危害神经系统,导致偏头痛、注意力不集中等;危害呼吸系统,出现慢性咳嗽、鼻窦炎、哮喘、支气管炎等。
为减少宝宝食物不耐受的发生,可选择母乳喂养,使用含有高水解蛋白的配方奶粉;添加辅食应循序渐进,不要同时添加虾等海产品和坚果类的食物;一旦发现宝宝对某种食物不耐受,可停止食用半年,待体内特异抗体代谢完毕,少量、间隔、多次地食用,可逐渐建立耐受。
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