饮食关乎着每个人的身体健康,大人与小孩都不例外,特别是小孩,从小有一个良好的饮食习惯对将来的成长必定是有好处的。孩子的抵抗力不如大人,因此通过饮食增强抵抗力是最好的。那么儿童增强免疫力吃什么?
一、深色蔬菜
给孩子吃蔬菜,首选颜色深的绿叶蔬菜和橙黄色的蔬菜,这两种颜色的蔬菜中含有非常丰富的胡萝卜素,在食用之后会转化为维生素A,只有体内含有充足的维生素A才不容易患上感染性的疾病,才能提高呼吸道粘膜的抵抗力,从而病毒也不容易侵入。其中合成免疫物质所需的因子就是绿色蔬菜里所含有的叶酸,因此此类蔬菜对提高免疫力是起到很大帮助的。
二、豆制品
大豆中的膳食纤维以及低聚糖对健康也是非常有益的,大豆中还含有很多对免疫力有改善作用的物质,比如能够抗病毒的皂甙以及凝集素,其能起到激活免疫系统的作用。部分的肉类食物用大豆食品来代替的话,可以起到预防高血压和高血脂以及心脏病、脂肪肝等疾病,同时对免疫系统的正常功能也是非常有利的。
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