产妇吃甲鱼炖什么好
产妇甲鱼炖品推荐：甲鱼炖排骨
月子对于每位生完孩子的妈妈至关重要，坐月子有助于身体快速恢复，还能改善体质。而月子里的饮食是关键因素，合理饮食才能坐好月子。下面为大家介绍适合产妇的甲鱼炖排骨的做法。
材料准备
- 一只甲鱼
- 400克排骨
- 适量花椒、葱姜蒜
- 适量黄酒、生抽、老抽、盐和糖
制作步骤
- 将买来的甲鱼清洗干净，擦干多余水分后剁成大块备用。排骨进行焯水备用。把花椒、葱姜蒜切好备用。
- 锅中加油烧热，倒入花椒炸一下，捞出炸好的花椒。接着倒入葱姜蒜煸炒出香味，加入甲鱼块煸炒至变色，再加入排骨继续煸炒。
- 将排骨炒至略出油且有点发黄，倒入适量黄酒炒几下，再加入生抽、老抽和水，水量以盖过食物为准。
- 转大火将水烧开后转中火，盖上锅盖，慢慢炖40分钟左右。根据口味喜好加入适量盐调味，再用中小火炖10分钟后加入适量白糖，待水烧至剩余不多时即可出锅。
甲鱼炖排骨营养丰富，适合产妇在月子期间食用，有助于身体恢复。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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