鹅蛋比起一般的鸡蛋鸭蛋都要贵一些,因为鹅蛋呈现椭圆形,表面比较光滑,是白色的,个体也比较大,而且营养价值十分丰富,如含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,大部分的人都适合食用,对此有孕妇想问,孕妇几天吃一个鹅蛋好?
孕妇在怀孕期间是可以适量吃些鹅蛋,但由于鹅蛋成分中含有一种碱性的物质,吃多了会对人体内脏带来损害的,所以孕妇吃鹅蛋时要控制食量,不能吃太多,建议一周吃一次,每次1至2两个即可,另外在孕早期胎儿发育还不稳定时也不建议吃鹅蛋。
鹅蛋建议可以在怀孕的后期,即七、八个月的时候开始吃,之所以这时候吃是因为鹅蛋蛋清中具有去毒的功效,能够帮助孕妇去除胎毒,这样当胎儿顺利出生后,减少的皮肤病的可能性,另外,鹅蛋黄含有的磷脂成分中,卵磷脂占了一半之多,卵磷脂对胎儿脑和神经发育是非常有好处的。
鹅蛋的吃法,其实与吃鸡蛋、鸭蛋的方法是一样的,如可以用水蒸蛋,或者白煮蛋,也或者炒着吃都可以的,但由于鹅蛋味道不如鸡蛋鸭蛋好,草腥味比较重,如果用水煮鹅蛋会比较难吃,所以建议孕妇在煮鹅蛋吃的时候,不妨可以把鹅蛋打散,再放入水加些盐、葱花一起来蒸熟吃,这样不仅不腥,营养成分也不会流失。
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