人体正常代谢需要多种微量元素,但很多人对其了解仅停留在表面,医生解释时往往感到茫然。
微量元素包括铁、铬、硒、碘、铜、锌、钴、锰、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等,共十八种。
微量元素可分为非生物和生物的微量元素。非生物的微量元素又分为稀土元素、铂族元素、过渡金属元素、低场强元素以及高场强元素。
每种微量元素对人体都非常重要,缺一不可。人体中需要的微量元素有8种,其中5种具有毒性物质,含量低时人体必需的元素有7种。人体约30%的疾病是由于缺乏微量元素导致的。它们不仅能维持身体正常运转,对人的智力、情绪影响也很大,是人们心理健康的重要保障。
这些微量元素可以从食物中提取。
综上所述,微量元素对人体健康至关重要,人们应注重从食物中合理摄取。
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