两岁宝宝早餐食谱推荐

当宝宝成长到两岁时，他们的饮食已经可以逐渐接近成人的饮食习惯，但仍需注意保持清淡和营养均衡。由于两岁的宝宝活动量大，胃动力增强，通常食欲较好。以下是适合两岁宝宝的三款营养早餐食谱，供家长参考。

1. 青椒胡萝卜山药泥

食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法：

• 将胡萝卜和青椒洗净后切成细末。
• 锅中加入少许色拉油，将胡萝卜和青椒炒至断生。
• 山药蒸熟后冷却，压成泥状。
• 将山药泥与炒好的胡萝卜和青椒混合，加入适量食盐，搅拌均匀。
• 准备果冻模具，在内壁涂上一层香油，将混合好的山药泥填入模具，用勺子压紧。
• 将模具倒扣在盘中，即可食用。

2. 巧虎米饭

食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：

• 将米饭压实后倒扣在盘中，取一小团米饭用保鲜膜包住，捏出巧虎的两个耳朵形状。
• 鸡蛋打散后加入适量玉米淀粉搅拌均匀，煎成蛋饼备用。
• 奶酪片修剪成橄榄形，铺在米饭的下半部分；再剪两个小半圆形放在耳朵上。
• 用海苔剪出巧虎的眼睛、嘴巴等细节装饰。
• 将玉米、青豆、胡萝卜丁和鸡肉丁翻炒至熟，加入适量蚝油调味。
• 将炒好的蔬菜和鸡肉摆在巧虎米饭旁，即可完成。

3. 虾仁蛋饺

食材：虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克、蒜苗、淀粉、姜、葱。

做法：

• 将虾仁焯水后控干，剁碎，与猪瘦肉馅、蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，制成馅料。
• 鸡蛋打散后加入适量干淀粉和清水，调成蛋液。
• 平底锅中加少许植物油，将蛋液一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
• 将调好的虾仁馅包入蛋饼中，捏紧封口。
• 将包好的蛋饺放入蒸锅中，蒸8分钟后即可食用。

小贴士

以上食谱不仅营养丰富，还能吸引宝宝的兴趣，帮助他们养成良好的饮食习惯。家长在制作时，可以根据宝宝的口味适当调整调料用量。

结论

为两岁宝宝准备早餐时，既要考虑营养均衡，也要注重食物的色香味搭配，以激发宝宝的食欲和兴趣。

参考来源

• 妈妈网百科
• BabyCenter