含锌高的水果有哪些

锌元素与含锌食物

锌元素是人体必不可少的微量元素，锌含量过低会导致吃饭不香、食欲不振等问题。

苹果含锌量在水果中最高，猕猴桃、荔枝等水果含锌量也比较高，但总体来说水果中锌含量较少。

含锌量高的有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等，其中牡蛎含锌量最高。动物性食品普遍含锌量较高，每一百克约含锌3 - 5mg。动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾以及贝类食品，有效锌含量丰富，缺锌人群可主要从这类食物着手补充。

植物性食品含锌量普遍偏少，每一百克约含锌1mg左右。主要含锌量较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

牡蛎、蛤、蚝、蚌等贝壳类食物含锌量高，牡蛎为其中最优者。

综上所述，缺锌人群可适当多吃上述含锌量高的食物，以满足人体对锌元素的需求。

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