春季适合吃什么鱼

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，每个季节都有每个季节的饮食搭配。虽然寒意还未完全消退，但春天已经如期而至。春季养生，宜多吃新鲜的水果和蔬菜，以及猪肉、鸡肉、或羊肉等红肉类的食物。其实，春天多吃鱼更养生，而每一种鱼都有不同的营养属性，那么下面小编就和大家一起来探讨春天适合吃什么鱼呢？

首先，春天是鱼儿的产卵时期，体内储存了非常多的营养物质，此时的鱼不仅肉质丰满，味道也很鲜美。在补充我们身体营养的同时，还有一定的预防疾病的作用。

其次，在选择鱼的品类时，海鱼类以带鱼最佳。因为春天的带鱼有极高的营养价值，不仅可以保护心脏、降低胆固醇，还能补血养肝、亮发润肤。但带鱼在烹饪的时候要注意去腥，建议以糖醋、红烧方式来食用。

还有一种比较特殊的鱼，那就是“甲鱼”，坊间一直有说法称“春天吃甲鱼，一年少生病”。蛰伏了整个冬季的甲鱼没有摄入其他杂质，这个时候脂肪含量最少，而蛋白质和维生素以及钙、铁含量丰富，是上等的滋补佳品。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。