春天煲什么汤好

春季养生汤推荐

春季是补充营养的黄金时期，多喝有益身体的汤，可充分利用营养物质。以下为您介绍几种适合春季饮用的汤品。

功效：枸杞能清热解毒，猪肝对视力有益，女性饮用还可养阴美容。

做法：将猪肝切成薄片，放入清水与白醋的混合液中浸泡，洗净后用料酒、淀粉和盐均匀抓拌腌制；摘下枸杞的叶子。水烧开后，将猪肝和枸杞一同下锅，加适量盐即可。

特点：此汤清淡，适合不喜油腻者。冬瓜可解暑，生鱼能健脾、解毒。

做法：洗净赤小豆和冬瓜，将生鱼去除内脏后慢火煎黄；洗净猪肉，整块放入煲中，加清水后文火煲约两小时，再加入调料即可。

春季多雨，应以去湿为主，汤品不宜过分油腻，可选择瘦肉、鱼类为主料，加入冬瓜、枸杞等食材。鱼头豆腐汤、冬瓜沙骨汤都是不错的春季汤类选择。

结论：春季喝汤养生益处多，可根据个人口味和需求选择适合的汤品。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。