在日常生活中,常能听到老一辈人提及吃核桃能补大脑。很多妈妈受此说法影响,会购买大量核桃给孩子吃,期望孩子变得更聪明。此外,也有人称核桃中含有DHA,吃核桃能补充DHA,但部分妈妈对此说法半信半疑。
实际上,吃核桃不能直接补充DHA,因为核桃中并不含有DHA,而是含有亚麻酸。亚麻酸在人体消化合成作用下可以转变成人体所需的DHA,所以只能间接补充DHA。不过,这个转变过程较为缓慢,转化率也非常低,单吃核桃只能补充少量的DHA。
虽然核桃补充DHA的能力有限,但核桃等其他坚果本身富含多种营养物质。适量给宝宝食用,虽补充的DHA量较少,但能补充许多其他营养。
DHA有助于宝宝大脑发育,日常饮食中,妈妈可以多给宝宝吃鱼,因为鱼中DHA含量较高,能基本满足宝宝身体对DHA的需求。
虽然DHA对宝宝大脑发育有益,但不能过量补充。过量补充会给身体带来较大负担,甚至可能对身体有害,因此要适量补充DHA。
结论:吃核桃能间接少量补充DHA,坚果营养丰富可适量给宝宝吃,同时可通过吃鱼补充DHA,且要注意适量补充。
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