孩子从出生后以奶水为主,到渐渐长大后,要添加辅食了。辅食多种多样,其中豆腐细腻,含有丰富的蛋白质,营养十分丰富,对孩子的健康成长很有好处。那么,如何用豆腐做辅食呢?
首先,父母给孩子添加辅食要根据宝宝的个人习惯而定,要了解给宝宝的口味喜好,不能盲目来补,一定要适当的添加。另外,食物要多样化,这样才能达到最佳效果。婴儿补充营养,吃豆腐除有利于补充婴儿多种营养外,还可以提高婴儿的免疫力,骨骼和大脑的良性发育。用豆腐做辅食,常见的就是做鸡蛋糕和豆腐羹,这样的食品并不难做,简便易学,孩子也爱吃。
其次,还有一些常见的辅食豆腐的做法,美味还营养。比如鱼泥豆腐青菜粥,还有牛肉蔬菜豆腐煎饼,再比如西葫芦豆腐饼等就很不错。香椿芽拌豆腐,注意一定要把香椿芽洗的干干净净,开水煮5分钟,切碎。把豆腐放到盘子里,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
再次,鸡血和豆腐放一起,能做出鲜美的豆腐和鸡血汤。具体做法是必须把二者切成细条,放入熟瘦肉、木耳以及切成细丝的胡萝卜,放入汤中滚开,加入酱、盐注意勾薄芡,慢慢淋入。最后放入鸡蛋液,加香油、葱花等佐料。
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