据市场调查显示,在深受妈妈喜爱的奶粉排行榜上,台湾地区的奶粉占据一席,其余八个席位均被进口奶粉占据。不过,约一半的优质国产奶粉为中国制造。
从奶粉配方和所用原料来看,海外原装和原装进口奶粉存在差异。例如,美国奶粉配方使用植物脂肪替代所有动物脂肪,而国产奶粉使用部分植物脂肪替代部分动物脂肪。美国配方蛋白的最大值为4.5g / 100千卡,最小值为1.8g / 100千卡,碳水化合物包括乳糖、蔗糖等;中国奶粉蛋白含量最小值为2.37克/ 100卡,最大值为3.13克/ 100卡,碳水化合物仅包括乳糖和低聚果糖。
国内外生产奶粉主要有干法和湿法两种方法。在湿法生产方面,国外具有优势,因其自动化水平高,加工产品质量更稳定;而中国自动化水平相对较低,尤其对于中小企业而言,产品质量稳定性稍逊一筹。
从产品定价角度,国产奶粉有一定优势。国产奶粉由国家统一定价,价格普遍较低;进口奶粉价格除成本外,还包含销售、运输、宣传等费用。
综上所述,国产奶粉和进口奶粉在配方、生产过程和定价上各有特点,消费者可根据自身需求进行选择。
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