鱼富含全面的微量元素与营养,口感独特,深受很多人喜爱。不少家长想给宝宝做鱼补充营养,但对做法不太熟悉,其中一个常见问题是给宝宝做鱼能否放葱姜。答案是可以适当放一些,葱姜是优质调味品,既能提味,又能有效去除鱼的腥味,做熟后不让宝宝吃葱姜即可。此外,鱼粥易消化且营养丰富,很适合宝宝食用。以下介绍两种鱼粥的做法:
原料准备:大米、鲜银鱼、芝麻油、小香葱等。
制作步骤:先将鲜银鱼洗净备用;把大米淘净后熬粥,待大米熬至开花粘稠时,放入银鱼继续熬一会儿,接着加入准备好的香葱花,最后出锅,晾凉后给宝宝食用。
原料准备:鳕鱼、大米、适量葱姜。
制作步骤:将鳕鱼洗净,切一小片葱和姜;准备蒸盅,把葱姜放在底部,鳕鱼放在上面蒸煮;同时将大米洗净熬粥;鳕鱼蒸熟后取出压成泥,与煮好的白粥搅拌均匀即可给宝宝食用。
结论:给宝宝做鱼可适当用葱姜提味去腥,鱼粥是适合宝宝的营养美食,银鱼粥和鳕鱼白粥的做法简单且营养丰富。
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