下奶大骨汤的做法窍门
月子里催奶：下奶大骨汤的做法
月子里奶水不足困扰着许多妈妈，不少妈妈会选择喝下奶汤催奶，其中棒骨汤使用频率较高。下面介绍用猪大骨熬制下奶汤的小窍门及做法。
食材准备
- 两根猪大骨
- 500克豆腐
- 15克通草
- 少量料酒、食盐
- 若怕汤油腻，可准备适量青菜解腻
制作方法
- 将大骨用清水洗净，放入锅内加足量冷水，冷水起锅煮猪大骨，撇去汤中浮沫，捞出猪大骨，再次用清水洗净。
- 把猪大骨放入高压锅，根据需求加适量清水，加入通草、料酒炖半小时；也可放砂锅里炖煮，但砂锅炖煮时间至少一个半小时。
- 大骨炖熟后，放入青菜和豆腐，用中小火继续炖十分钟左右。
- 青菜和豆腐熟透后，开锅加入少量食盐。
食用建议
产妇喝下奶大骨汤时，应连同大骨的肉一起吃，再适量吃点青菜和豆腐，各种食材营养搭配更利于下奶。
结论：月子里奶水不足时，按照上述方法制作和食用下奶大骨汤，能在一定程度上帮助妈妈催奶。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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