月子餐公鸡汤的做法是怎样的

月子餐公鸡汤的做法是怎样的

月子餐公鸡汤做法介绍

在月子期间,母鸡汤较为常见,公鸡汤相对喝得少,会做公鸡汤的人也不多。实际上,公鸡汤营养丰富,适合月子里的女性调养身体。以下为您介绍两款月子餐公鸡汤的做法。

党参红枣公鸡汤

材料

  • 公鸡一只
  • 姜、红枣适量
  • 党参适量
  • 盐适量

做法

  1. 将公鸡剁成核桃块,放入开水中焯去血沫,冲净备用。
  2. 把切好的公鸡块、洗净的党参和红枣一同放入锅中,先大火烧开,再小火煮约一小时。
  3. 放入盐,即可出锅。

花菇炖鸡汤

材料

  • 公鸡一只
  • 花菇10朵
  • 生姜、葱适量
  • 料酒、盐适量

做法

  1. 将公鸡清洗干净并开膛破肚处理好,切成块后放入加冷水的锅中煮开,撇去浮沫。
  2. 用温水泡10朵花菇。
  3. 将姜片和葱放入煮开的公鸡汤中,加入适量料酒,再倒入泡好的花菇。
  4. 大火煮开后转小火煮约一小时,待鸡肉软烂,放入盐即可。

这两款公鸡汤做法简单,营养丰富,适合月子期间女性食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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