产妇吃母鸡汤怎么炖
产妇老母鸡汤的食用与做法
产妇在分娩后，身体各部位有不同程度损伤，整体状态不佳，通常需要坐月子调养身体。南方地区有产妇食用老母鸡炖汤滋补身体的习俗。以下为您介绍产妇老母鸡汤的具体做法：
- 准备食材：根据家庭情况准备一只或半只老母鸡，拔毛洗净后切块备用。
- 鸡肉腌制：准备适量盐与切好的鸡肉混合，腌制约十分钟，使鸡肉入味。若条件允许，可滴入一两滴柠檬汁去腥。
- 准备配料：选择十个左右优质、无籽且甜度适中的红枣，因其有生血功效；抓一把枸杞，无需过多；购买党参6 - 7根、当归1 - 2片，党参和当归有补气作用，有助于产妇产后恢复气色和元气，红枣、枸杞、党参都利于恢复体力、补充气血。
- 炖煮过程：将上述所有材料一同放入砂锅，加些许盐，先用大火烧开汤，撇去浮沫，再用文火慢炖1 - 2个小时，益气补血的老母鸡汤就制作完成了。
综上所述，按照上述步骤制作的老母鸡汤适合产妇食用，能帮助其恢复身体。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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