孕妇喝鸡汤相关知识

怀孕期间，孕妇和胎儿都需要充足的营养来保证胎儿健康成长，因此孕期孕妇的营养补充至关重要。但不能盲目进补，过量补充反而会伤害胎儿，需适当补充营养。很多人会问孕妇可以喝鸡汤吗？

孕妇能否喝鸡汤

孕妇能喝鸡汤。鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨所含的营养会溶解到汤中。不过汤里的鸡油大多属于饱和脂肪酸（脂肪酸不饱和程度越高，营养价值也越高），能为孕妇提供营养补给。

适合孕妇喝的鸡汤种类及做法

猴头菇鸡汤

材料：猴头菇3颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒适量、火腿几片。

做法：1. 猴头菇用温水泡六个小时，用手抓洗干净；鸡放入沸腾的锅里焯水，加两片姜和一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。2. 鸡切块、火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时；最后半小时加枸杞，喝前加盐调味即可。

补血安胎山药乌鸡汤

材料：乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量。

做法：1. 将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。2. 另备1个砂锅，加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，用大火煮开后改微火炖约一个半小时。3. 将山药洗净、去皮、切大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，最后加适量盐调味即可。

孕妇在孕期需要补充营养，但不能过量，否则会危害健康。关于孕妇滋补问题，最好咨询医生，了解该吃什么食物滋补，哪些食物不宜吃，切勿自行购买保健品食用。

结论：孕妇能喝鸡汤且有多种合适的鸡汤做法，但孕期营养补充要适度，应在医生指导下进行。