孕妇怀孕后需大量补充营养,因为胎儿发育所需营养从孕妇身体汲取。很多孕妇会通过多吃东西来补充营养,但有些食物不能吃,否则会影响自身和胎儿健康。关于孕妇能否吃木薯粉,有观点认为孕妇吃木薯会影响胎儿发育,国外科研人员通过大量实验证实,怀孕时食入定量木薯会引起胚胎畸形。
木薯含有一定量氰甙类物质、亚麻苦甙等多种氰甙。随木薯食入人体后,这些物质分解释放出氢氰酸,氰离子与细胞色素氧化酶铁离子结合,影响细胞呼吸,严重者还会危及延脑呼吸枢和血管运动神经。当过多食入某些品种及贮存不当的木薯导致中毒时,轻者会口苦、流涎、头痛、恶心呕吐等,重者出现胸闷、气促、意识不清、阵发性痉挛等,胎儿畸形常与进食木薯过多引起中毒有关。因此,为了胎儿安全,孕妇最好少吃或不吃木薯粉。
综上所述,孕妇不能吃木薯粉,因其对胎儿有一定影响。孕妇怀孕后很多食物不能吃,补充营养要科学,不能盲目,需制定合理的饮食计划。
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