甜酒煮鸡蛋口味酸甜可口,带有轻微酒香,是很多人喜爱的食物。
孕妇怀孕后饮食需特别注意,不能喝酒及含酒食物,因为酒精会对胎儿造成影响。甜酒煮蛋含有一定浓度酒精,会延缓胎儿发育、减轻胎儿出生体重、导致胎儿异常甚至增加自然流产率,所以孕妇尽量不要吃。孕期应多吃高蛋白质食物,如鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼虾、蛋类、坚果等,有助于孩子发育,同时要禁忌辛辣和喝酒。
食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法一:1.在滚水中加入红糖、生姜,打进鸡蛋后熄火;2.将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。
做法二:1.锅里加适量水和酒酿,水滚后打入鸡蛋;2.待蛋清凝固起锅,加入白糖或红糖调味。
甜酒也叫酒糟,是南方常见饮品,可直接饮用或佐餐,酒香不冲鼻且有淡淡清香,受人们欢迎。长期饮用甜酒对身体有益,但一次饮用量不宜过多,否则酒中糖分对身体不利。
结论:甜酒煮鸡蛋味道好但孕妇不宜食用,平时制作方法多样,甜酒饮用也有一定讲究。
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