备孕期间食用黄瓜的相关探讨

备孕能否吃黄瓜

随着现代人科学意识不断增强，备孕时对饮食十分关注。对于正在备孕的夫妻而言，是可以吃黄瓜的。黄瓜是一种可生吃也能做菜的蔬菜，口感佳且功效多。不过，备孕期间吃黄瓜要注意不合理的搭配，例如黄瓜与花生搭配，易引起腹泻。

黄瓜的营养成分

黄瓜含葡萄糖、鼠李糖等多种糖类，以及芸香甙、异槲皮甙等甙类，还含有咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸、维生素G（核黄素）和维生素C（每100克含10.3毫克%）。其挥发油含量为1毫克%，其中60%为2，6 - 壬二烯醇，10%为2，6 - 壬二烯醛。黄瓜头部多苦味，苦味成分为葫芦素A、B、C、D。种子含脂肪油，其中油酸58.49%、亚油酸22.29%、棕榈酸6.79%、硬脂酸3.72%。可食部分达92%，每100克含蛋白质0.6 - 0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6 - 2.0克，灰分0.4 - 0.5克，钙15 - 19毫克，磷29 - 33毫克，铁0.2 - 1.1毫克，胡萝卜素0.2 - 0.3毫克，硫胺素0.02 - 0.04毫克，核黄素0.04 - 0.4毫克，尼克酸0.2 - 0.3毫克，维生素C4 - 11毫克。

备孕吃黄瓜注意事项

• 现代生活中，黄瓜成为新型时尚健康食品。生吃黄瓜可美容养颜、辅助减肥，黄瓜汁能降火气、排毒养颜，黄瓜沫敷脸能祛痘，无公害黄瓜皮可食用。尤其不要扔掉黄瓜把儿，它含有较多苦味素（苦味成分为葫芦素C），动物实验证实这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
• 吃黄瓜不宜过多，因为黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。

总结

备孕是重要过程，做好备孕利于孕育更健康的宝宝。备孕期间能吃黄瓜，但要留意上述注意事项。