不能带皮吃的果蔬
孕期不能带皮吃的果蔬
孕期食用果蔬益处颇多，但果蔬有可带皮吃和不可带皮吃之分。以下为您介绍几种不能带皮吃的果蔬。
- 柿子：未成熟的柿子，鞣酸主要存在于柿肉中；成熟后，鞣酸集中于柿皮。鞣酸进入人体，在胃酸作用下，会与食物中的蛋白质生成沉淀物——柿石，进而引发多种疾病。
- 红薯：红薯皮含碱量多，过量食用会导致胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮，是受“黑斑病菌”感染所致，能产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体后会损害肝脏并引起中毒。中毒轻者会恶心、呕吐、腹泻，重者可出现高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡。
- 土豆：土豆皮含“配糖生物碱”，在人体内积累到一定量会引起中毒。因其为慢性中毒，症状不明显，常被忽视。
综上所述，孕期食用以上果蔬时，为保障健康，建议不要带皮吃。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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