补充维生素c的水果有哪些

维生素C相关知识介绍

维生素C对人体极为重要，它不仅能够提高身体免疫力，还能预防动脉粥样硬化，降低溶血出现的危险。

为确保维生素C充足，人们在日常生活中应多吃水果。含维生素C较多的水果有柑橘、山楂、猕猴桃、柚子、草莓等，野生水果如酸枣、刺梨、沙棘中维生素C含量更为丰富。此外，部分蔬菜也富含维生素C，例如辣椒、韭菜、菠菜、番茄，野生蔬菜苜蓿、苋菜的维生素C含量尤其高。

维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。缺乏维生素C可引发伤口愈合延迟，微血管容易破裂，产生淤血、紫癍，导致疼痛和关节胀痛，还会使牙龈萎缩、出血，严重者可患上坏血病，甚至危及生命。因此，维生素C缺乏者需多食蔬菜水果，出现病症要积极就诊检查治疗，及时补充维生素C通常可很快好转。

维生素C具有抗氧化作用，能将不易吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁，可作为治疗缺铁性贫血的辅助用药促进铁的吸收；还有助于将无活性的叶酸还原为具有生物活性的叶酸，防止巨幼红细胞性贫血。

综上所述，维生素C对人体健康意义重大，缺乏会造成诸多危害，日常生活中应多吃富含维生素C的食物以保证摄入充足。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。