我们都知道,鱼肉对于宝宝的好处是有很多的,能够促进宝宝的智力发育,经常吃的话,还能够让宝宝的双眼更加的明亮,视力也能够得到保护,但是鱼肉里边有刺,其实我们可以选择给宝宝吃鱼松。那么鱼松怎么做给宝宝吃呢?来看看吧。
鱼松怎么做给宝宝吃
1、取新鲜的鲅鱼2条(可自行调整鱼量的多少,也可以用其他鱼肉代替,但是要选鱼刺较少的鱼),取出鱼的内脏、去鱼鳞后清洗干净。
2、把鱼切成小段,放入调料,腌制1个小时左右。
3、将腌制好的鲅鱼连同汤水一起倒入锅中水煮,水开后小火慢煮,大约煮半个小时后,可捞出备用。
4、将鱼刺剔除,用小勺将鱼肉碾碎。
5、在平底锅中放入少许橄榄油(玉米油或花生油也可),将鱼肉放入锅内翻炒、烘培至金黄色为止。在这个过程中,要勤翻动,才能避免鱼松焦糊。
吃鱼松都有哪些禁忌
鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此,有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作零食。然而,有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么,宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积,容易导致宝宝食物性氟化物中毒。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症,都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以,鱼松可以吃,但是不能当作营养补充品长期食用,更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。
在知道了鱼松怎么做给宝宝吃以后,就赶紧自己动手做吧,动手做的过程既是学习的过程,也是成长的过程,相信宝宝吃到的时候一定会很喜欢的,宝宝吃鱼松也需要适量才行,现在市面上卖的有成品鱼松,其实并不是很适合宝宝,还是自己做比较好。
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