鱼松怎么做给宝宝吃
宝宝鱼松的制作与食用注意事项
鱼肉对宝宝的好处
鱼肉富含多种营养物质，对宝宝有诸多益处，能促进宝宝智力发育，常吃还可使宝宝双眼更明亮，有助于保护视力。但鱼肉有刺，给宝宝食用存在一定风险，鱼松是不错的选择。
鱼松的制作方法
- 准备食材：取新鲜的鲅鱼2条（可根据需求调整鱼量，也可用其他刺少的鱼代替），取出内脏、去鱼鳞后清洗干净。
- 腌制：把鱼切成小段，放入调料，腌制1个小时左右。
- 水煮：将腌制好的鲅鱼连同汤水一起倒入锅中水煮，水开后小火慢煮约半个小时，捞出备用。
- 去刺碾碎：将鱼刺剔除，用小勺把鱼肉碾碎。
- 翻炒烘焙：在平底锅中放少许橄榄油（玉米油或花生油也可），把鱼肉放入锅内翻炒、烘焙至金黄色，过程中要勤翻动，防止鱼松焦糊。
吃鱼松的禁忌
鱼松营养价值高、食用方便且无鱼刺困扰，有些家长让宝宝大量食用，如拌稀饭、拌面条或作零食。但研究表明，鱼松中氟化物含量较高。若每天给宝宝吃10 - 12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收8 - 16毫克氟化物，加上从水和其他食物摄入的氟化物，体内氟化物量易超安全值。氟化物在体内蓄积，易导致宝宝食物性氟化物中毒，很多儿童的氟斑牙或氟骨症与过多食用含氟食物有关。所以，鱼松可吃，但不能长期当作营养补充品，更不能成为宝宝摄取鱼肉的唯一来源。
总结
了解鱼松制作方法后可自行制作，过程有趣且有意义，宝宝通常会喜欢。但宝宝吃鱼松要适量，市面上成品鱼松不一定适合宝宝，自己做更放心。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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