孩子的家长通常会为孩子补钙,担心孩子生长过程中缺钙。实际上,人到一定年龄也会出现缺钙症状,60多岁的老人常因钙质流失而腿脚不便,因此60岁老人也需要补钙。
老人补钙可多吃淀粉类食物,这类食物主要通过两种方式抑制肠癌:一是淀粉进入肠道后,经一系列反应有助于增加粪便,促使结肠排泄,加速致癌代谢物排出体外;二是淀粉在肠内经发酵酶作用,会产生大量丁酸盐,实验证明丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂,能直接抑制大肠细菌繁殖,防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
除谷类面包外,用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥,如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等更适合中老年人食用。
动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量高,但难溶于水,民间用骨头汤喂婴儿补钙效果不佳,除非熬汤时加适量醋,使骨头中的钙少量溶解到汤里才有补钙作用。海产品如虾皮、虾、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松等钙含量也很丰富。
如果60岁老人出现缺钙现象,可从饮食上多下功夫,多吃含钙量高的食物,喝补钙汤,必要时选择适合老人的钙片,同时要了解挑选钙片的方法。
结论:60岁老人补钙可从饮食和钙片两方面着手,合理选择食物和钙片能有效满足老人的补钙需求。
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