酸奶加热后有毒吗

大家都知道大多数酸奶是需要低温保存的，在低温的环境下，酸奶中所添加的一些有益菌才可以存活下来，才可以被人体所吸收，从而对肠道健康带来好处，有些人觉得酸奶太冰了，想要加热一下再喝，又害怕加热后的酸奶有毒，那么，酸奶加热后有毒吗？

酸奶加热后有毒吗？

酸奶加热后不会有毒，但是喝酸奶的时候最好不要加热，因为加热的话，会导致酸奶当中的益生菌被大量的杀死，酸奶本身的营养价值就会大大的降低，并且酸奶的味道也会发生变化。

按照正常思维来说，喝了加热的酸奶也是不会有多大的危害，但是对于营养来说，是几乎丧失了一大半，所以最好不要喝加热过的酸奶。如果需要补钙的话，可以采取其他的方式，可以喝纯牛奶。

酸奶有什么功效？

1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

酸奶加热后有毒吗？酸奶加热了虽然没有毒，但是酸奶是不适宜加热的，加热不仅会破坏其中的营养，还会影响酸奶的口感，如果怕宝宝喝太冰的酸奶不好，可以把酸奶从冰箱中取出后放一段时间，等到酸奶恢复到常温后再给宝宝喝。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。