吃白巧克力会胖吗

白巧克力的食用疑问与营养价值

巧克力深受大众喜爱，尤其受女生青睐。巧克力主要分为白巧克力和黑巧克力，相对而言，很多人更爱吃白巧克力。然而，人们在食用白巧克力时，往往担心会对身体产生不良影响，比如是否会导致发胖。

健康人在保持能量平衡的条件下，吃巧克力根本不会发胖。研究发现，巧克力中的多酚除本身含抗氧化剂成分外，还能延长体内其他抗氧化剂（如维生素）的作用时间，促进血管舒张，起到预防心血管病的作用。所以，适量吃巧克力不仅不会长胖，反而有益健康。

抗氧化：每百克黑色巧克力含“儿茶酚”53.5毫克，每百克牛奶巧克力含“儿茶酚”15.9毫克。“儿茶酚”是强力抗氧化物质，可清除对细胞膜和心脑动脉的氧化性损害，有防癌效果。
强化记忆力：巧克力能集中注意力、加强记忆力和提高智力，一些司机将其作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用它健脑。
保护心血管：可可作为大多数巧克力产品的主要成分，富含具有抗氧化特性的天然植物成分——类黄酮物质。
助产：巧克力富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体吸收消化速度快，被专家称为“助产大力士”。产妇临产前适当吃巧克力，可获得足够力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴有益。

吃白巧克力一般不会胖，适当食用不仅不会增加体重，还对皮肤有益，好处多于坏处。虽有人认为巧克力与肥胖、糖尿病关系复杂，但专家研究表明这些担心是多余的。不过，食用时一定要适量。

结论：白巧克力适量食用不仅不会发胖，还具有多种营养保健价值，大家可放心适量食用。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。