拉肚子能吃煮鸡蛋吗

拉肚子与煮鸡蛋的相关知识

生活中，拉肚子这类让人头疼的事情时有发生，常常让人措手不及。平时可能相安无事，一旦发作就难以控制。

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，具有补肺养血、滋阴润燥的功效，常用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等情况，是扶助正气的常用食品。它能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。对于腹泻患者而言，可帮助扶助正气。而且鸡蛋营养丰富，易于消化，残渣稀少，不会增加肠道负担，所以拉肚子时能吃煮鸡蛋，但不宜过量。

鸡蛋与豆浆同食降低营养价值：人们常常用豆浆冲鸡蛋，觉得二者都富含蛋白质，对身体有益。但从科学饮食角度看，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。
吃未熟鸡蛋易引起腹泻：鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，导致身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中还含有抗胰蛋白酶，会影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟鸡蛋中这两种物质未被分解，会影响蛋白质的消化吸收。此外，鸡蛋在形成过程中会带菌，细菌会穿过蛋壳小孔进入蛋内，未熟鸡蛋不能将细菌杀死，轻则引起腹泻。因此，鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。

综上所述，拉肚子时可以适量吃煮鸡蛋，同时要注意鸡蛋食用的相关禁忌，正确食用才能让鸡蛋充分发挥其价值。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。