儿童不吃蔬菜补什么好
儿童不吃蔬菜的应对策略
蔬菜是人体不可或缺的食物，若不吃蔬菜可能诱发多种疾病，败血症便是常见病症之一。然而，许多小孩不爱吃蔬菜，这让家长们颇为头疼。
儿童不吃蔬菜能否用其他食物替代
部分家长试图用相近食物替代蔬菜，实际上这种做法不可取，目前没有食物能替代蔬菜。孩子不爱吃蔬菜时，适当吃些水果有助于补充维生素、膳食纤维等，比蔬菜和水果都不吃要好。但需注意，蔬菜水果是两类食物，不能相互替代，营养也不能划等号。《中国居民膳食指南》对不同年龄阶段水果和蔬菜的推荐量不同（具体见表），且普遍规律是蔬菜推荐量多于水果。可见，水果营养虽好，但蔬菜优势更明显，在膳食结构中的意义大于水果。
解决孩子不爱吃蔬菜的方法
- 做菜多样化：孩子不爱吃蔬菜，很大程度是因为蔬菜口感不佳。家长应学习各种蔬菜做法，将其做出花样，如做成蔬菜饼、蔬菜汁等，以引起孩子食欲。
- 让孩子参与做饭：做饭时让孩子参与，能让他们有成就感，吃饭更积极。可让稍大的孩子帮忙择菜洗菜，激发其参与欲和食欲。
- 创造良好吃饭氛围：孩子吃饭时不愿吃蔬菜，不要严厉批评。良好的吃饭氛围有助于孩子保持好心情，否则会影响食欲。
- 带孩子买菜：带孩子一起买菜，和让孩子参与做饭同理，能激发孩子吃蔬菜的欲望。
儿童不吃蔬菜，家长应循循善诱，帮助孩子爱上蔬菜，不能用其他食物替代。可采用上述方法，让孩子逐渐接受蔬菜。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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