儿童喝纯牛奶的相关知识

儿童喝纯牛奶的好处及适宜情况

牛奶在日常生活中十分常见，其补充营养的功效广为人知。不同年龄段的孩子喝牛奶有不同作用。一般儿童时期，很多家长会给孩子喝牛奶，但也有家长疑惑儿童喝纯牛奶是否有益。实际上，儿童喝纯牛奶是很好的，但要适量饮用，过量饮用会导致吸收不了，给肠胃造成负担。不过，三周岁以内的孩子不建议喝牛奶，通常孩子四岁以后开始补充牛奶，对身体发育比较好。因为牛奶营养价值高，尤其钙元素丰富，儿童时期正处于长身体阶段，钙摄入不足会影响长高，且抵抗力也会较差。

儿童喝牛奶的误区

• 牛奶中加入果汁更有营养：有些妈妈为让宝宝喜欢且认为更有营养，会在牛奶中加果汁。但专家指出，这并不科学，牛奶中的蛋白质遇到弱酸性饮料会形成凝胶物质，不易消化。建议将宝宝饮用果汁时间与喂牛奶时间隔开一小时。
• 牛奶应该煮开喝：牛奶煮熟后营养会有所损失，且煮的时间越长，损失越大。因为随着温度升高，牛奶中维生素、蛋白质等营养成分会发生化学变化，不仅色、香、味降低，还会转化成其他物质，所以煮牛奶时间不宜过长。
• 牛奶可以和稀饭米汤一起喂食：有些妈妈习惯在牛奶中加稀饭、米汤喂孩子，这是不对的。实验表明，牛奶与米汤掺和后，在不同温度下维生素A损失很多，而宝宝成长离不开维生素A，所以建议分开给宝宝喝。

儿童喝牛奶的注意事项

• 每日喝牛奶不要过多：以牛奶为主食的宝宝，每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤，大便中会有隐性出血，长期如此易发生贫血。
• 宝宝不宜空腹喝牛奶：空腹喝牛奶，牛奶在胃肠内停留时间短。喝牛奶前最好先给宝宝吃淀粉类食物，如饼干、面包、馒头等，使牛奶在胃内停留时间长，与胃液充分酶介，让营养充分消化吸收。
• 煮牛奶不要去奶皮：煮牛奶时表面会产生奶油皮，很多人喜欢去掉，这是错误的。奶皮内含有丰富的维生素A，对宝宝眼睛发育和抵抗致病菌有益。

结论：儿童适量饮用纯牛奶对身体发育有益，但要避免喝牛奶的误区，注意相关饮用事项。