在日常生活中,很多水果都具有一定治疗功效。例如雪梨煮糖水能润喉、治咳嗽,民间也流传着诸多水果治病的说法,“高手在民间”并非空穴来风。那么苹果煮熟吃是否能治拉肚子呢?
煮熟的苹果对缓解腹泻确实有效。苹果含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,可减少大便内水分,达到止泻目的。苹果的果胶成分在煮熟后也有收敛、止泻作用。苹果的果肉及果皮内均含鞣酸,且果皮中含量更丰富,果胶分布在果肉内近皮处,所以煮苹果水时不要削皮,以免有效成分流失。
需要注意的是,熟苹果可止泻,而生吃苹果作用相反。未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用,生吃苹果可能会加重腹泻。
苹果煮熟吃对缓解腹泻有一定效果,但食用时需注意方法和适量原则,同时腹泻期间要合理饮食。
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