很多人可能不清楚pH值的概念,pH值指的是人体的酸碱性度。正常人身体呈弱碱性,pH值在7.35到7.45之间。
在现实生活中,部分人长期大量食用鸡鸭鱼肉等动物性食物,导致体内酸性物质增多。这种酸性体质易引发心血管疾病等问题。而偏爱素菜的人身体偏碱性,相对更健康。
人体正常状态下,机体的pH值应维持在7.35 - 7.45之间,略呈碱性。若较长时间低于7.3,会形成酸性体质,使身体处于亚健康状态,表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。若不及时纠正,会严重损害机体健康,引发心脑血管疾病、癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。不均衡饮食,尤其是偏爱动物性食物和油炸食品,是导致机体pH值偏酸、健康受损的重要因素。
人体在正常代谢过程中,不断产生和摄取酸性、碱性物质,体内酸碱处于动态变化。但人体有一定酸碱平衡调节能力,正常情况下能保持相对平衡,平衡范围为pH值7.35 - 7.45,平均7.41,呈弱碱性。若人体内pH值经常低于7.35,则称为酸性体质。
日常生活中应以素菜为主,多吃蔬菜有益身体健康。而长期大量食用大鱼大肉可能增加大脑偏瘫等疾病的风险。
结论:保持合理饮食,维持身体的酸碱平衡,对身体健康至关重要。
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