水是人体必需物质,生活中常有人提及水的pH值与人体健康紧密相关,这使得部分人在选择饮用水时忧心忡忡,担心选错水影响健康。接下来将详细了解水的pH值对人体的影响。
我国《生活饮用水卫生标准》将饮用水pH值定为6.5 - 8.5,主要基于两方面因素:一是pH值过低会腐蚀输送水的管网;二是pH值过高,水中钙镁离子会沉淀形成水垢。专家指出,人体在正常代谢过程中能将pH值稳定在正常范围,酸碱平衡不易受食物或饮用水影响,健康人的pH值不会轻易改变。仅以酸碱度pH值衡量水对人体的好坏,会误导消费者。
选水时不必过于在意酸碱度。面对市场上众多饮用水产品,消费者无需困惑,选择符合国家标准的水即可。从产品质量看,权威部门发布的包装饮用水产品标准、卫生标准及饮料通则等是全行业通行的质量检验标准,可有效规范水的质量和指标;从产品包装讲,国家有营养标签标识标准等法规,用于规范产品外包装和标签上的关键信息标注。
水的酸碱度对人体健康影响不大,人体有强大的自我调节功能。日常生活中不要轻信酸碱度对人体影响的谣言,应选择符合国家生产标准的饮用水,购买饮水机也要通过正规渠道。
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