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椰汁马蹄糕250g的做法怎样

椰汁马蹄糕250g的做法怎样

椰汁马蹄糕250g做法及窍门

美食是很多人的心头好，吃到美味食物会让人感到幸福。椰汁马蹄糕就是一款美味的食品，以下为大家详细介绍椰汁马蹄糕250g的做法及相关窍门。

椰汁马蹄糕250g的做法

准备500毫升清水，将130克黄片糖煮成糖水，彻底冷却备用。
把250克马蹄粉与200毫升清水混合，调成浓稠粉浆。
将粉浆分成2等份。一份加入400毫升椰浆和150克炼乳，充分搅拌均匀；另一份倒入冷却的黄糖水，搅拌均匀。
椰汁浆和黄糖马蹄粉浆准备好后，烧一锅开水准备蒸糕。
在模具上刷一层食用油，方便脱模。
锅中水煮沸后，将模具放入蒸锅，先倒入一层黄糖粉浆，盖上锅盖蒸5分钟。
接着倒一层椰浆粉浆，盖上锅盖蒸5分钟，如此重复，最后一层为黄糖粉浆，可蒸出漂亮的椰汁马蹄千层糕。
椰汁马蹄糕每次蒸到最后一层，适当延长时间，约蒸10分钟，熄火后焖20分钟再取出。冷却后放入冰箱冷藏，食用前取出切片。

做椰汁马蹄糕的窍门

调好两款粉浆后可自由发挥，椰汁马蹄糕蒸三层、五层或九层均可。
制作时，加入的粉浆越薄，蒸的时间越短，反之则越长。
判断粉浆是否蒸熟：当黄糖粉浆变透明，白色椰浆粉浆表面无流动液体时，代表蒸熟，可加入下一层粉浆。

椰汁马蹄糕250g的做法简单，掌握窍门做出的糕口味更佳。学会后可在家动手制作，还能借此抓住爱人的胃，享受幸福生活。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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