什么蔬菜可以去除胃火

去除胃火的方法及建议

胃火旺会给身体带来多种不适症状，让人感觉难受。虽然药物、凉茶等可去除胃火，但会产生副作用，因此人们希望通过饮食来改善。

苦味食物：苦味食品是“火”的天敌，其苦味源于生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究表明这些物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。苦瓜是最佳苦味食物，凉拌、炒、煲汤等做法，只要做熟且保持“青色”，都能“去火”。此外，杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等苦味食物也有不错的“去火”功效，能清热解暑。
甘甜爽口蔬果：夏季蔬果丰富，应多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅含量高，有宁神、降火的神奇功效，夏季应多吃常吃。

随时补充水分：常喝温水可冷却体内燥热，促进表皮新陈代谢，冲刷口腔细菌菌落，抑制细菌生长，消除口腔异味。即使在冷气房，一天也要喝2000毫升左右，流汗时更要多喝。上火时适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味水果。也可多喝舒缓茶饮，如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。
提高睡眠品质：睡不好会导致身体过度消耗，容易使胃火上升，长时间熬夜更是大忌。脑力工作者血液易集中在头部，导致疲累却睡不稳，晚上洗澡后泡泡脚，可把火气往下带，有助于睡眠。
饮食清淡：高热量食物会使胃火上升，胃火上升时不宜多吃水分低的食物，如油炸类、饼干、花生等坚果，应改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。

去除胃火可从饮食、日常生活方式和运动等方面入手，坚持一段时间能让胃火逐渐消失。平时要注意避免导致胃火旺的行为，以免受其困扰。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。