婴儿辅食之西兰花胡萝卜

婴儿辅食之西兰花与胡萝卜

在婴儿生长发育过程中，除喂奶外，补充维生素等辅食十分必要。西兰花和胡萝卜是常见且营养丰富的辅食，富含纤维素、维生素及各种微量元素。以下为宝妈们介绍相关辅食基本知识。

西兰花：营养成分含量高且全面，包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5 - 4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量丰富，远超同属十字花科的白菜花。
胡萝卜：素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6 - 8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35 - 17.25毫克，维生素B1 0.02 - 0.04毫克，维生素B2 0.04 - 0.05毫克，维生素C 12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸，深橘红色品种胡萝卜素含量最高。

西兰花和胡萝卜营养丰富，对宝宝眼睛和皮肤有益，二者可搭配食用，口味受很多宝宝喜爱。由于宝宝肠胃功能尚未健全，应遵循少吃多餐原则，避免暴饮暴食。吃蔬菜时，可切碎后拌在稀饭里。

西兰花和胡萝卜搭配作为婴儿辅食，营养合理，富含维生素、纤维素和微量元素，且脂肪含量低，但要注意控制单次食用量，也可搭配其他辅食。

山药泥:适合8-9个月

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。